Archives / Recettes & Chefs

mercredi, 29 juillet 2009 Entrées AUBERGINES SUBLIMES AU CHÈVRE 0
Ingrédients1 rouleau de fromage de chèvre (nature, poivre ou fines herbes)1 aubergine moyenne1/2 tasse d'huile d'olive1/2 tasse de vinaigre balsamique1 c. à thé d'origan2 c. à thé de basilic1 pincée...
mercredi, 29 juillet 2009 Entrées Sushi AVOCAT EN SUSHI ET CRABE EN MAYO PIQUANTE 0
Ingrédients 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise 1 gousse d’ail, hachée 5 ml (1 c. à thé) de tabasco 1 branche de céleri, hachée Sel au goût 6 petits oignons marinés dans le vinaigre, hachés 1/2 botte...
lundi, 27 juillet 2009 Entrées ASPERGES AU CHEDDAR D'ICI ET AUX PACANES 0
Ingrédients1 lb (450 g) d’asperges, cuites puis refroidies 2 oz (55 g) de cheddar d’ici, râpé finement Sel et poivre, au goût Vinaigrette 1/2 tasse (125 ml) de crème champêtre à 15 % 2 c. à thé (10...
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