Archives / Vins & Gourmandises

mardi, 22 août 2017 Roger Huet LA MAGIE DE COLUMBIA CREST
Les sols sont sablonneux, avec une faible capacité de rétention d'eau. Il ne pleut pas pendant la saison de croissance, les jours sont chauds et ensoleillés, avec plus de 17 heures de lumière, et...
lundi, 21 août 2017 Roger Huet ALMEIDA GARRETT ENTRE SERRAS 2013
Les vignobles de la famille se trouvent dans la dénomination de Beira Interior. Ils sont  sur les pentes de la chaîne de montagnes de l’Estrela, la plus haute du Portugal. La campagne est...
mercredi, 16 août 2017 LES CHAMPAGNES CHARLES COLLIN
La maison de Champagne Charles Collin est née en 1952. Elle est enracinée sur le territoire de la Côte de Bars et vinifie les raisins de plus de 140 viticulteurs dont les vignes sont réparties...
mercredi, 9 août 2017 Roger Huet LE RHUM ORIGINAL DARK, DE PLANTATION
Tout a commencé en 1989 par la rencontre des dirigeants de La maison Ferrand, à leur siège social du Château de Bonbonnet, avec Alexandre Gabriel un perfectionniste. Celui-ci voulait faire le...
lundi, 31 juillet 2017 Roger Huet RENCONTRE AVEC ANIBAL JOSE COUTINHO
  Grâce à mon ami Benoît Lecavalier, j’ai eu l’opportunité de dîner au restaurant de Carlos Ferreira, en compagnie  du plus célèbre œnologue du Portugal, avec qui nous avons eu une...
lundi, 24 juillet 2017 Roger Huet LES VINS FINS D'ETHICA WINES
 En 2005 elle a changé de direction et pris le nom ETHICA WINES pour se consacrer au marché nord-américain et asiatique. À partir de 2015 ils ont défini leurs stratégies pour le marché...
jeudi, 13 juillet 2017 Roger Huet PRUNOTTO, DES VINS DE RÊVE
Le Domaine de Prunotto appartient à la très ancienne famille Antinori qui produit des vins depuis six siècles. Giovanni di Piero Antinori a été reçu membre de l’Arte Fiorentina, la Guilde...
lundi, 10 juillet 2017 Roger Huet UN CABERNET-SAUVIGNON RARE
Robert Mondavi a œuvré pendant 50 ans dans le monde du vin en Californie et a revendiqué une classification par type de cépage, sans considérer l’origine locale ou régionale comme en Europe....
mardi, 4 juillet 2017 Roger Huet BENI DI BATASIOLO BARBARESCO 2013
La famille Dogliani a acheté le domaine Beni di Batasiolo à la Morra en plein cœur du Barolo (Piémont), dans les années cinquante. Les premières années n’ont pas été faciles. Les vignerons...
dimanche, 25 juin 2017 Roger Huet UN MAGNIFIQUE PINOT NOIR ALLEMAND
Ravensburg au sud de Bade en Allemagne est une des plus anciennes régions vinicoles du monde. Elle est mentionnée dans des documents datant de 1251. Les sols sont en grès bigarré, calcaire...
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