Archives / Vins & Gourmandises

jeudi, 22 juin 2017 Roger Huet DOMAINE DES ROSIERS MOULINS-A-VENT 2013
C’est une Appellation d'origine contrôlée qui couvre une partie des communes de Chénas et de Romanèche-Thorins, chères à Georges Dubœuf. Bien qu’elle soit au cœur du Beaujolais, elle ne...
mercredi, 21 juin 2017 Roger Huet CLOS DE LOS SIETE DE MICHEL ROLLAND
Le vignoble de 430 hectares plantés, se trouve à 1100 mètres au-dessus de la mer, à Tunuyan, à 120 km au sud de Mendoza. Les sols très drainants et en pente, sont sablo-argileux avec une...
jeudi, 15 juin 2017 Roger Huet UN CHAMPAGNE POUR CÉLÉBRER MONTRÉAL
Il est griffé David Henault, ce Chef de Cave génial qui y opère depuis 2011. Nicolas Feuillatte Brut Grande Réserve Cuvée 375ème Anniversaire de Montréal. Édition limitée,  est un...
mercredi, 7 juin 2017 LE PROJET ÉCOLOGIQUE DE VINA IJALBA
Dans sa jeunesse il était camionneur pour une entreprise de béton qui vendait partout en Europe. Il découvre que l’industrie de la construction est foisonnante et que l’Espagne est en retard....
lundi, 5 juin 2017 Roger Huet ARBOLEDA, LA TOUCHE FÉMININE
Arboleda est un vignoble qui a un caractère délicat, propice à être conduit par des femmes. Maria-Eugenia Chadwick me disait, justement que l’équipe d’Arboleda est principalement composée...
lundi, 29 mai 2017 Roger Huet FRESCOBALDI, EXCELLENCE ET DIVERSITÉ
Au plus fort de la Florence médiévale, en tant que banquiers, les Frescobaldi étendent leur influence jusqu’en Angleterre et reçoivent le titre de trésoriers de la couronne anglaise. Pendant...
jeudi, 18 mai 2017 Roger Huet PFEIFFER, DES VINS FAITS AVEC AMOUR
Chris Pfeiffer avait une longue expérience comme directeur de grands domaines vinicoles en Australie lorsqu’il a décidé de réaliser son rêve de faire des vins artisanaux très qualitatifs, en...
lundi, 15 mai 2017 Roger Huet ABSOLUT CANADA, ÉDITION LIMITÉE
ABSOLUT VODKA est célèbre pour ses bouteilles de collection à tirage limité. Elle vient de lancer la bouteille Absolut Canada, Original Vodka’, pour le 150e anniversaire de notre pays. Le nom...
mercredi, 10 mai 2017 Myriam Lessard Grèce MES COUPS DE COEUR DE GRÈCE
Cette semaine, j’ai eu le plaisir d’assister à la grande dégustation de vins de Grèce au Centre des Sciences de Montréal. En tout,  45 producteurs provenant de toutes les principales ...
lundi, 8 mai 2017 Roger Huet LES VINS MYSTIQUES DE LUCE
Frescobaldi est une ancienne famille de vinificateurs du Nord de l’Italie. Elle s’est installée en Toscane il y a 700 ans et a toujours combiné la tradition, l’expérience, l’innovation et...
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