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Archives / Vins & Gourmandises

mercredi, 18 janvier 2017 Roger Huet LE DÉLICIEUX MOSCHOFILERO BOUTARI 2015
La Maison Boutari a été fondée en 1879 à Naoussa, en Macédoine de l’Ouest. C’est aujourd’hui une des plus prestigieuses productrices de vin en Grèce. Elle possède six établissements...
lundi, 16 janvier 2017 Roger Huet Vin NINO NEGRI, LE ROI DE VALTELLINA
Nino Negri est la plus grande maison productrice de vins de la région de Valtellina, qui se trouve au nord du lac de Côme, dans la province de Sondrio.Elle a été fondée en 1897. L’œnologue...
mercredi, 11 janvier 2017 Roger Huet QUADRILLE
Celui  que je vous propose, par contre,  est un merveilleux Crémant de Loire produit par le Domaine Langlois-Chateau. D’après son œnologue et grand patron, François-Régis de Fougeroux,...
lundi, 19 décembre 2016 Roger Huet LE PRESTIGIEUX TITRE «MASTER OF WINE»
Un des titres les plus rares et les plus prestigieux dans le monde du vin est celui de Master of Wine. J’ai interrogé Eugene Mlynczyk, le plus connu des Masters of Wine du Canada : RH....
mardi, 6 décembre 2016 LE DEBEUR 2017, LA RÉFÉRENCE INDISPENSABLE DES LECTEURS...
En effet, le  Guide gourmand des Québécois Ouvrage collectif aux Éditions Debeur 224 pages, 14,6 x 22,8 cm, est maintenant arrivé sur le marché. D’abord en version papier, prix de 19,95$...
lundi, 5 décembre 2016 Argentine LES VINS CHARMEURS DE GRAFFIGNA
J’ai rencontré  Ignacio Lopez, Maître de Chai chez Bodega Graffigna d’Argentine.  Il m’a accordé cette entrevue : RH. –Ignacio Lopez, vous êtes un œnologue de la région de Mendoza en...
vendredi, 2 décembre 2016 Première Moisson Véronique Cloutier LA BÛCHE SIGNATURE L'ÉTOILE DE VÉRO
Il suffit de revenir à l’essentiel ! Fidèle à la tradition, Première Moisson a imaginé avec amour une collection de délices de Noël qui transporteront chacun des invités lors des...
mercredi, 30 novembre 2016 Roger Huet LES SUPERBES BAROLOS DE FONTANAFREDDA
Justement Fontanafredda a été fondée en 1858 par Victor-Emanuel, Premier Roi d’Italie, à Serralunga d’Alba. Le domaine de 85 ha, appartient à Oscar Farinetti et à Luca Baffigo depuis 2008....
mardi, 22 novembre 2016 Champagne Roger Huet AUTHENTIQUE CHAMPAGNE CANARD-DUCHÊNE
Victor Canard, tonnelier de profession, rencontre à Ludes, en Champagne, une belle demoiselle : Léonie Duchêne, d’une famille de vignerons. Cupidon ne les rate pas et ils se marient 1860. Leur...
mercredi, 9 novembre 2016 LE VIN SUBLIME DU CHÂTEAU DE RICAUD
Il a été reconstruit par François de Fleurier dès 1674, et remanié par l’Architecte  Alphonse Blaquièredans un style néo-gothique en 1865.  Après le phylloxéra, le vignoble a été...
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