Archives / Vins & Gourmandises

vendredi, 21 avril 2017 Roger Huet L’ÂME DES VINS D’ALESSANDRO BERSELLI
Alessandro Berselli, fondateur et grand patron d’Alma Wines,  m’a accordé cette entrevue. RH. – Alessandro Berselli, Alma Wines est non seulement votre création mais aussi votre...
lundi, 17 avril 2017 Roger Huet MALBEC, L’ÂME DE L’ARGENTINE VINICOLE
À l’occasion de la Journée Internationale du Malbec, Maryline Demandre, la représentante officielle de Wines of Argentina au Québec m’a accordé cette entrevue : RH. –  Maryline Demandre,...
jeudi, 13 avril 2017 Roger Huet LES GRANDS MALBEC DES VIGOUROUX
Les Vigouroux étaient des négociants en vins depuis 1887 et ont connu les années noires où le phylloxéra a dévasté le vignoble français.  Persévérants  et ambitieux, ils finirent par...
mardi, 11 avril 2017 Odile Chevassus VISITE DES BRASSERIES ARTISANALES...
On nous a invités à faire la visite des brasseries artisanales dans Rosemont, ce quartier s’impose en la matière, car il est en train de devenir le plus brassicole de tout le Canada. Le tour...
lundi, 10 avril 2017 Roger Huet LE SKINOS RÉINVENTE LA FÊTE!
J’ai devant moi une bouteille de Skinos, cette magnifique  eau de vie grecque qui est faite de larmes de Mastiha. Le Mastiha est un arbre cultivé sur l’île de Chios, qui produit une résine...
lundi, 3 avril 2017 Roger Huet JOEL GOTT 815 CABERNET SAUVIGNON 2014
En 1996, Joel Gott et sa copine Sarah, une vigneronne de Napa, décident de se lancer dans l’aventure du vin. Joel achète 5 tonnes de raisin à son voisin et ami d’enfance Tom Dillian et ils...
jeudi, 23 mars 2017 Roger Huet ROBERT MONDAVI RESERVE CHARDONNAY...
Le Chardonnay aime le climat frais des collines de Carneros dans la Vallée de Napa qui sont brumeuses et balayées par le vent. Genviève Janssens, la Directrice de la Viticulture du domaine Robert...
mercredi, 22 mars 2017 Roger Huet CONSTELLATION BRANDS, UN GÉANT!
Son histoire débute en 1945, lorsque Marvin Sands qui n’a alors que 21 ans, fonde la Canandaigua Industries Company avec seulement huit employés. Au début ils vendent du vin en vrac en barriques...
lundi, 20 mars 2017 Roger Huet FRANCISCAN CABERNET SAUVIGNON 2014
Pour comprendre les nuances des différentes parties du vignoble et savoir comment le vin mûrit au fil du temps, Monsieur Meyer a divisé le vignoble en petits lots pour capter les microclimats et...
jeudi, 16 mars 2017 Roger Huet LE KIM CRAWFORD FIZZ PÉTILLANT
Non c’est un homme, un Néo-Zélandais ou plutôt on devrait dire : ce sont deux personnes, Kim et sa femme Erica. Lui n’a aucun diplôme en œnologie, portant il fonde sa marque de vin en 1996...
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