Bouffe

Je ne savais pas vraiment à quoi je devais m’attendre de cette soirée qui, pour certains adeptes de la rue Crescent, aurait annoncé une expérience qui tenait plutôt du « quétaine ».  Mais pour les...

Le public était invité à venir découvrir cet endroit charmant, qui offre à la fois des produits de saison fraîchement achetés du marché, de même qu’un bar à cru proposant une multitude de tartares de...

J’ai toujours aimé ces vieilles pierres qui transpirent l’histoire. L’auberge a été bâtie en 1688, du temps du Régime français, par un soldat entrepreneur dont on a oublié le nom. Après de multiples...

Vous découvrirez que toutes mes recettes peuvent être adaptées à votre goût et votre expression pour en faire votre création personnelle. La mesure des ingrédients est toujours approximative, selon...

C’est donc dans une ambiance très festive que les invités ont pu déguster cochonnailles et fromages, le tout accompagné de vins français, rouge, blanc et rosé. Sans oublier le pastis, la...

Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 35 minutesTemps de macération : 4 heuresPortions : 6INGRÉDIENTS, SAUCE BARBECUE180 ml (3/4 tasse) de ketchup30 ml (2 c. à soupe) de cassonade30 ml...

Le Gambero Rosso est le plus prestigieux guide des vins de l’Italie. Ils décernent chaque année des notes à plus de 15 000 vins italiens, divisés en catégories régionales.La distinction des 3...

Les palais n'ont qu'à bien se tenir, les vins du Jura leur apporteront également un immense plaisir à table... Au Québec, la disponibilité est au compte-gouttes. Mais à voir la popularité de...

J’ai le souvenir des tomates fraîches et sucrées de Santorini, des verdures qui accompagnent les repas avec leur délicieuse amertume, du fromage Ladotiri préservé dans l'huile d'olive et servi frit...