Ce riz accompagne à merveille tous les plats épicés à saveur indienne et les grillades d’été marinées.
L’art de cuisiner : une expression de création et d’intuition. Vous découvrirez que toutes mes recettes peuvent être adaptées à votre goût et votre expression pour en faire votre création personnelle. La mesure des ingrédients est toujours approximative, selon ce que vous aimez le plus ou le moins. Amusez-vous et ensuite régalez-vous! Ce riz accompagne à merveille tous les plats épicés à saveur indienne et les grillades d’été marinées.
INGRÉDIENTS :
Calculer 1/4 de tasse de riz par conviveUtiliser un riz de qualité, soit basmati ou jasmin
Calculer un ratio 2 pour 1 de liquide par rapport au riz
Amandes effilées
Raisins Sultana
- Porter votre liquide de choix à ébullition soit un bouillon de poulet ou de légumes du commerce.
- Ajouter le riz que vous aurez préalablement rincé ainsi que les raisins en quantité proportionnelle.
- Diminuer et laisser absorber le liquide à feu doux.
- Avant de servir, garnir d’amandes grillées.
Bonne dégustation!
La cuisinière intuitive
