Mercredi, 24 mars 2010

ANDIAMO... DÉCEVANT!

Sur la Côte du Beaver Hall se trouvent deux restos signés Europea, l’un qui est ouvert depuis déjà un bon moment, de style bistro/brasserie nommé de justesse « Beaver Hall », et l’autre qui nous propose une formule méditerranéenne. Andiamo, qui a la connotation d’une destination comme dans « Allons-y » est le dernier de la série Europea, et est ouvert depuis à peine quelques mois.

 

Question de se mettre dans un contexte qui nous met dans une ambiance de vacances, nous avons répondu à l’appel.  Pour moi, la bannière Europea évoque des souvenirs gourmands et une expérience épicurienne toujours cousue de belles surprises.  Le nom de Jérôme Ferrer ne laisse personne indifférent et je soupçonnais un plaisir renouvelé quand nous nous sommes déposés au centre d’une expérience inspirée des racines de son créateur, par un beau samedi soir de février.

D’entrée de jeu, le premier contact avec le maître d’hôtel fût agréable et sans prétention.  Étant donné la vocation première de ce resto qui se veut plus lunch que souper, nous avions l’embarras du choix des tables.  Une fois assis, et je dois souligner, pas très confortablement, j’ai compris pourquoi on y avait une montagne de travail à faire pour attirer les convives pour de longues soirées en tête-à-tête.  Les chaises de cuir blanc, circa 1970, sont décidément le premier item à remplacer pour rehausser l’atmosphère quasi inexistante.  Les plafonds en tuiles acoustiques défraîchies ne contribuent pas non plus à une ambiance chaleureuse et enveloppante.  Ce restaurant n’a rien à voir avec ce à quoi inspire le nom Europea par ses nappes blanches bien pressées, ses petits accessoires de table recherchés, pour ne pas parler du service éduqué, ainsi que de sa table pleine de saveurs et de surprises.  Pas qu’Andiamo ne fait pas tous les efforts pour arriver à la cheville de sa maison mère, mais il y a encore du boulot à abattre avant d’en faire un restaurant destination pour les sorties de week-end.  Quelques petits rappels d’ustensiles et d’accessoires se pointaient ici et l,à mais se faisaient plutôt rares.  Le menu dégageait, tel que promis, les arômes de la Méditerranée et la cave avait quelques importations privées agréables à nous faire découvrir.

La surprise du chef, qui était un petit amuse-gueule style inspiration, était surprenante par son manque d’imagination et de goût.  Les entrées, les calmars en croûte de parmesan et la soupe de poisson étaient corrects, mais sans plus et je vous suggère fortement de passer votre tour avec la soupe.  Pour le repas principal, ayant déjà consulté le site, mon choix pour la soirée était les linguinis avec crevettes grillées aromatisées aux zestes d’oranges.  À ma grande déception, on m’informe que le site n’avait pas été mis à jour et que malheureusement, cet item n’était plus disponible.  Nous avons donc essayé les moules sautées en piperade vin blanc et chorizo, ainsi que l’agneau braisé vin rouge et tomates, échalotes confites, gnocchis au pesto.  Les moules, elles, en apparence abondantes car un grand nombre d’elles étaient fermées,  manquaient d’originalité et de profondeur dans les saveurs, malgré l’injection du chorizo.  L’agneau, par contre, était tendre et plein de saveur, braisé avec patience et soin.  Les gnocchis, eux, étaient cuits à point et trempés dans le petit jus de fond braisé,...humm!  La portion était copieuse et j’avoue que je me déplacerais de nouveau, ne serait-ce que pour savourer ce bon plat confort.

Le moment fort de la soirée fut le service offert par le jeune Giacomo, qui est à terminer ses études de sommelier à l’Institut. Jeune homme fort sympathique avec un équilibre de passion et de connaissances en devenir. Pour terminer, je peux m’imaginer une faune d’affaire abondante le midi, qui ne s’éternise pas et qui profite d’ailleurs d’une table d’hôte au choix à prix plus abordable.

Ma cote : 2/$$$

Tripant : l’aspiration à améliorer la formule de soirée pour que nous ayons envie de « Andiamo » (y aller!)

Moche : l’ambiance, le décor et ses chaises odieuses et comment inconfortables

 Jusqu’à la prochaine, mangez bien!

 

1  Mauvaise expérience

Des croûtes à manger

Un certain potentiel

Vous avez réussi à m’impressionner

Expérience inespérée

Ma classification est basée sur un regroupement d’éléments : qualité de la nourriture, goût, présentation, ambiance, service, sélection de vins et le rapport qualité/prix

$ petit prix

$$ abordable

$$$ faut planifier le budget

$$$$ occasions 

 

Andiamo

1083, Côte du Beaver Hall, Montréal

514 861-2634

20171122 junda

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xiaojun - 22 novembre 2017

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