Mardi, 22 août 2017

LA MAGIE DE COLUMBIA CREST

Les sols sont sablonneux, avec une faible capacité de rétention d'eau. Il ne pleut pas pendant la saison de croissance, les jours sont chauds et ensoleillés, avec plus de 17 heures de lumière, et...

Par Roger Huet LaMetropole.com
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lundi, 31 juillet 2017 Roger Huet RENCONTRE AVEC ANIBAL JOSE COUTINHO
  Grâce à mon ami Benoît Lecavalier, j’ai eu l’opportunité de dîner au restaurant de Carlos Ferreira, en compagnie  du plus célèbre œnologue du Portugal, avec qui nous avons eu une...
lundi, 24 juillet 2017 Roger Huet LES VINS FINS D'ETHICA WINES
 En 2005 elle a changé de direction et pris le nom ETHICA WINES pour se consacrer au marché nord-américain et asiatique. À partir de 2015 ils ont défini leurs stratégies pour le marché...
jeudi, 13 juillet 2017 Roger Huet PRUNOTTO, DES VINS DE RÊVE
Le Domaine de Prunotto appartient à la très ancienne famille Antinori qui produit des vins depuis six siècles. Giovanni di Piero Antinori a été reçu membre de l’Arte Fiorentina, la Guilde...
lundi, 10 juillet 2017 Roger Huet UN CABERNET-SAUVIGNON RARE
Robert Mondavi a œuvré pendant 50 ans dans le monde du vin en Californie et a revendiqué une classification par type de cépage, sans considérer l’origine locale ou régionale comme en Europe....
mardi, 4 juillet 2017 Roger Huet BENI DI BATASIOLO BARBARESCO 2013
La famille Dogliani a acheté le domaine Beni di Batasiolo à la Morra en plein cœur du Barolo (Piémont), dans les années cinquante. Les premières années n’ont pas été faciles. Les vignerons...
dimanche, 25 juin 2017 Roger Huet UN MAGNIFIQUE PINOT NOIR ALLEMAND
Ravensburg au sud de Bade en Allemagne est une des plus anciennes régions vinicoles du monde. Elle est mentionnée dans des documents datant de 1251. Les sols sont en grès bigarré, calcaire...
jeudi, 22 juin 2017 Roger Huet DOMAINE DES ROSIERS MOULINS-A-VENT 2013
C’est une Appellation d'origine contrôlée qui couvre une partie des communes de Chénas et de Romanèche-Thorins, chères à Georges Dubœuf. Bien qu’elle soit au cœur du Beaujolais, elle ne...
mercredi, 21 juin 2017 Roger Huet CLOS DE LOS SIETE DE MICHEL ROLLAND
Le vignoble de 430 hectares plantés, se trouve à 1100 mètres au-dessus de la mer, à Tunuyan, à 120 km au sud de Mendoza. Les sols très drainants et en pente, sont sablo-argileux avec une...
jeudi, 15 juin 2017 Roger Huet UN CHAMPAGNE POUR CÉLÉBRER MONTRÉAL
Il est griffé David Henault, ce Chef de Cave génial qui y opère depuis 2011. Nicolas Feuillatte Brut Grande Réserve Cuvée 375ème Anniversaire de Montréal. Édition limitée,  est un...
mercredi, 7 juin 2017 LE PROJET ÉCOLOGIQUE DE VINA IJALBA
Dans sa jeunesse il était camionneur pour une entreprise de béton qui vendait partout en Europe. Il découvre que l’industrie de la construction est foisonnante et que l’Espagne est en retard....
lundi, 5 juin 2017 Roger Huet ARBOLEDA, LA TOUCHE FÉMININE
Arboleda est un vignoble qui a un caractère délicat, propice à être conduit par des femmes. Maria-Eugenia Chadwick me disait, justement que l’équipe d’Arboleda est principalement composée...
lundi, 29 mai 2017 Roger Huet FRESCOBALDI, EXCELLENCE ET DIVERSITÉ
Au plus fort de la Florence médiévale, en tant que banquiers, les Frescobaldi étendent leur influence jusqu’en Angleterre et reçoivent le titre de trésoriers de la couronne anglaise. Pendant...
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