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Vendredi, 20 janvier 2017

LE REGALEALI ROUGE 2013

La Sicile est le foyer de l’entreprise familiale Tasca d'Almerita qui comprend les domaines de Regaleali, un vaste domaine au cœur montagneux de la Sicile, qui est dans la famille depuis 1837, le...

Par Roger Huet LaMetropole.com
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mercredi, 11 janvier 2017 Roger Huet QUADRILLE
Celui  que je vous propose, par contre,  est un merveilleux Crémant de Loire produit par le Domaine Langlois-Chateau. D’après son œnologue et grand patron, François-Régis de Fougeroux,...
lundi, 19 décembre 2016 Roger Huet LE PRESTIGIEUX TITRE «MASTER OF WINE»
Un des titres les plus rares et les plus prestigieux dans le monde du vin est celui de Master of Wine. J’ai interrogé Eugene Mlynczyk, le plus connu des Masters of Wine du Canada : RH....
mardi, 6 décembre 2016 LE DEBEUR 2017, LA RÉFÉRENCE INDISPENSABLE DES LECTEURS...
En effet, le  Guide gourmand des Québécois Ouvrage collectif aux Éditions Debeur 224 pages, 14,6 x 22,8 cm, est maintenant arrivé sur le marché. D’abord en version papier, prix de 19,95$...
lundi, 5 décembre 2016 Argentine LES VINS CHARMEURS DE GRAFFIGNA
J’ai rencontré  Ignacio Lopez, Maître de Chai chez Bodega Graffigna d’Argentine.  Il m’a accordé cette entrevue : RH. –Ignacio Lopez, vous êtes un œnologue de la région de Mendoza en...
vendredi, 2 décembre 2016 Première Moisson LA BÛCHE SIGNATURE L'ÉTOILE DE VÉRO
Il suffit de revenir à l’essentiel ! Fidèle à la tradition, Première Moisson a imaginé avec amour une collection de délices de Noël qui transporteront chacun des invités lors des...
mercredi, 30 novembre 2016 Roger Huet LES SUPERBES BAROLOS DE FONTANAFREDDA
Justement Fontanafredda a été fondée en 1858 par Victor-Emanuel, Premier Roi d’Italie, à Serralunga d’Alba. Le domaine de 85 ha, appartient à Oscar Farinetti et à Luca Baffigo depuis 2008....
mardi, 22 novembre 2016 Champagne AUTHENTIQUE CHAMPAGNE CANARD-DUCHÊNE
Victor Canard, tonnelier de profession, rencontre à Ludes, en Champagne, une belle demoiselle : Léonie Duchêne, d’une famille de vignerons. Cupidon ne les rate pas et ils se marient 1860. Leur...
mercredi, 9 novembre 2016 LE VIN SUBLIME DU CHÂTEAU DE RICAUD
Il a été reconstruit par François de Fleurier dès 1674, et remanié par l’Architecte  Alphonse Blaquièredans un style néo-gothique en 1865.  Après le phylloxéra, le vignoble a été...
lundi, 7 novembre 2016 Chili ERRAZURIZ, LA BELLE QUALITÉ ARTISANALE
Elle est dirigée par Edwardo Chadwick, qui a implanté l’agriculture durable dans tous ses vignobles, et a atteint la qualité internationale pour tous ses vins.  La Maison est située dans la...
mardi, 1 novembre 2016 Roger Huet PFAFF PASSIONNÉMENT ALSACE
J’ai rencontré  Frédéric Raynaud, Directeur Général La Cave des Vignerons de Pfaffenheim qui  m’a accordé cette entrevue. RH. –  Frédéric Raynaud, présentez-nous l’Alsace et son...
mardi, 25 octobre 2016 Roger Huet LES VINS DE LA FAMILLE CECCHI
Vers 1893, Luigi Cecchi devient un des premiers dégustateurs de vins en Italie. Quelques années plus tard son fils Cesare se lance, dans la commercialisation de vins et fonde la Tenuta de la...
mardi, 18 octobre 2016 Piper-Heidsieck PIPER HEIDSIECK AU-DELÀ DU POSSIBLE
Pourquoi ce champagne est si exceptionnel? Une année atypique, 30 ans d’expérience, et le désir de Régis Camus d’apposer sa signature sur le plus exceptionnel des Piper Heidsieck et...
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